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Olivo

L'Italia è il Paese con il maggior numero di cultivar di olivo a livello mondiale ed è tra i principali produttori europei di olive e di olio. Patrimonio italiano sia per la biodiversità botanica che gastronomica, l'olio Extra Vergine d'Oliva non può mancare sulle tavole degli italiani, oltre ad essere una delle nostre eccellenze più apprezzate all'estero. L'olivo è una coltura presente quasi in tutte le Regioni italiane, con oltre 1 milione di ettari di superficie olivetata.

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